おそばといいますと、引っ越しそば、年越しそばがイメージされるかと思います。

　　私たちはずっと、忙しいからそばですますんだ、大晦日の忙しいときはそばでサ

　サッとすませてお正月を迎えるんだと考えております。ところがこれが大きな間違

　いでして、大晦日が忙しくなったのは、ずいぶん近代に入ってきてからのことだっ

　たようです。

　　江戸の大晦日は、やることがなくって、ゴロゴロしていたんだそうです。十二月

　十三日が大掃除、すす払いといいまして、家の中を小ざっばりときれいにしてしま

　いますし、門松なども一夜飾り、一晩で飾ってしまうのは縁起が悪いということで、

　二十九日とかに取り付けてしまいますから、本当に大晦日はやることがないんだそ

　うです。

　　そこで一家の主が、「暇だからそばでも打って家族に食わせてやろうじやないか」、

　「お父さんの腕前を見せてやろうじゃないか」ということで始めた男の料理。おそ

　ばを打って家族そろって食べて新年を迎えるというイベント行事−−つまり、お父

　さんの活躍どころだったそうです。

　　これに対して、ウドンは忙中食といいます。忙しいさ中に食べる食べもの、つま

　り腹ふさぎです。

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　年越しそばの起源が、そういうものだとはちっとも知らなかった。

　大みそかは、のんびりとしていて、やることがなくって暇だから、それで「そばでもうとう

か」ということで、男が作っていたものだったとは！　

　確かに、現代の方が、年末が、どんどんせわしなくなっているように感じられる。

　僕だけの感じ方かもしれないのだが、いつも、精神的に何かに追いかけられている感じがあ

って、年の暮れだからと言って、ホッとするという気持ちには、なかなかなれないのが、現状

ではないだろうか。

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　今はもうしなくなっているが、僕の地域では、お正月の朝は、男が雑煮を作る風習があっ

て、僕が子供の頃、おやじさんは作っていたと記憶している。いつも食事を作っている女性を

休ませる、というほどの意味なのだろうが、あの風習は、江戸の大みそかの男がそばを作るの

と関係があるのだろうか。

（この項、了）