「じつはねコーラ、犬の鼻が濡れている理由は、二つあるんだよ。一つは汗と関係

　がある。体が熱くなると、汗がでて体温が下がる。口の中に指先を入れて、濡らし

　てごらん。その指を左右に振って、乾かしてみよう。するとどうだい、指先が冷た

　くなるのがわかるだろう？　汗をかくと体が冷えるのは、そんなわけなのさ。

　　人は、体じゅうどこにも汗をかく。だけど犬の場合は、汗をかく部分、つまり体

　を冷やすために水分を蒸発させられる部分が、足の裏と鼻だけなんだ。それとべつ

　に、口を開けてハアハアすれば、舌から水分が蒸発するので、同じように体が冷え

　る。というわけで濡れた鼻は、犬の体を冷やすのに役立っているというわけさ。犬

　はいつも毛皮のコートを着ているからね。

　　鼻が濡れていることには、もう一つだいじなわけがある。犬は臭いにとても敏感

　だ。そして、ものの臭いを嗅ぎ分けるには、空中に浮いているいろんな物質を鼻に

　集める必要がある。乾いた布より湿った布のほうが、ゴミがつきやすいだろう？　

　それと同じで、濡れた鼻のほうが空中の物質を取り込みやすく、臭いを嗅ぎ分ける

　のに便利なのさ。一生懸命臭いを嗅ごうとするとき、犬は自分の鼻をなめて湿らせ、

　臭いを集めやすくするんだよ」

　　　　　　　　　　○

　スタンレー・コレンの説明に、文句をつけるつもりはないのだが、ただ僕なりに「補足」を

してみたくなった。

　三木成夫によれば、「嗅覚器」の起源は、こうなっている。

　　　　　　　　　　○

　　さて嗅覚器は、脊椎動物ではじめてつくられた高級な味覚器といわれる。すなわ

　ち、魚類ではまず一対のほら穴として、これが顔面に現われるのであるが、そのお

　のおのの底に敷きつめられた嗅細胞で流れてくる水のにおい、すなわち味が受けと

　められる。この場合、その味の��方向�≠ﾆ��距離�≠ｪ識別されるので、この点に盲

　目である近接受容器（味覚器）に対し、鼻は＜遠隔受容器＞ということになる。

　　この穴のほら穴は、上陸とともにその底がぬけて口と交通し、空気の通路となり、

　呼吸の一役をになうことになるが、陸上の動物では鼻腔の急激な発達によって、別

　に新しい道が口と交通し、古い通が消え、口腔の一階と鼻腔の二階は、一枚の天井

　（口蓋）で仕切られることになる。

　　　　　　　　　　○

　三木成夫によれば、犬の鼻が濡れているのは、まったく当然のことになる。もちろん、人間

の鼻も、奥までたどれば濡れている。

　「鼻」の起源は、もともと「魚類」の段階にあり、水の流れを受け入れる「一体のほら穴」

として顔面に存在していた。そこに敷き詰められた嗅細胞で、水の「味」や「におい」を感じ

ることができた。

　だから、実際には、起源において言うと、「味」と「におい」とは、同じ起源のものだ。

　初期においては、「味覚」と「嗅覚」は、未分化な感覚であったと言える。その中で、味覚

は、＜近距離の感覚＞であり、嗅覚は、方向や距離などが加わり、＜遠距離の感覚＞となって

いる。

　この傾向は、上陸とともに、顕著になってゆく。「鼻」は、水の通り道ではなくなって、空

気の通り道になってゆき、「口」ともつながってゆく。この過程で、「味覚」と「嗅覚」は、

ハッキリと分化した感覚となったに違いない。

　（この項、了）